Cuit à la vapeur douce
L'élément particulier de nos menus frais en bocal réside dans le fait que nous cuisons la viande de manière douce à la vapeur à l'extérieur du bocal. Ensuite, nous ajoutons les autres ingrédients sains tels que des légumes et des fruits frais ainsi que des huiles de haute qualité, et nous stérilisons le mélange dans le bocal avec des temps de cuisson nettement plus courts. Cela préserve beaucoup mieux les nutriments que, par exemple, les aliments en conserve qui sont toujours entièrement cuits dans la boîte. De plus, la viande reste en morceaux et n'est pas transformée en une "purée".
